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脂肪酶活性檢測試劑盒 脂肪酶催化油酯水解生成游離脂肪酸，利用銅皂法測定脂肪酸生成速率：脂肪酸與顯色劑中銅離子反應(yīng)生成銅皂藍色絡(luò)合物，產(chǎn)物在710 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征脂肪酶的活性。

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乙酰膽堿酯酶活性檢測試劑盒 乙酰膽堿酯酶催化乙酰膽堿水解為膽堿，膽堿與二硫?qū)ο趸郊姿幔―TNB）作用生成5-巰基-硝基苯甲酸（TNB），產(chǎn)物在412 nm處有吸收峰，通過吸光值的變化即可表征乙酰膽堿酯酶活性。

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