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共價結(jié)合型果膠含量檢測試劑盒 帶有螯合劑的堿溶液提取共價結(jié)合型果膠，在稀酸溶液中可水解為可溶性果膠，進一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在強酸環(huán)境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產(chǎn)物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可定量檢測共價結(jié)合型果膠含量。

可溶性果膠含量檢測試劑盒 采用咔唑比色法測定可溶性果膠含量：酸性條件下，可溶性果膠水解為半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能夠與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產(chǎn)物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可計算可溶性果膠含量。

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原果膠含量檢測試劑盒 原果膠在稀酸溶液中水解為可溶性果膠，進一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在強酸環(huán)境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產(chǎn)物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可計算原果膠含量。

原果膠含量檢測試劑盒 原果膠在稀酸溶液中水解為可溶性果膠，進一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在強酸環(huán)境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產(chǎn)物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可計算原果膠含量。